Полный комфорт

Не так давно хаммамы в нашей стране были довольно экзотическим явлением. Сегодня процедура парения во влажном тумане турецкой бани чрезвычайно популярна не только в коммерческих спа-центрах и салонах, но и в частном жилье.

Нега Востока

От жаркой русской бани и горячей финской сауны хаммам отличается буквально всем: и принципом технического устройства, и микроклиматом, и ритуалом, то есть характером и последовательностью проведения процедур. В турецкой бане нет экстремальных температур. Воздух здесь прогревается в среднем до 40–55 °С при относительной влажности 80–100%.

Если в русской бане и финской сауне источником тепла служит печь-каменка, то в хаммаме его излучает практически любая поверхность: пол, стены, лавки, лежаки и массажные столы, нагрев которых происходит с помощью встроенных водопроводных труб или электрокабелей, смонтированных по принципу системы «теплый пол». Благодаря облицовке из теплоемких материалов (мрамор, каменная или керамическая мозаика) тепло равномерно распределяется по всему помещению. Поэтому в хаммаме всегда необычайно комфортный микроклимат — не обжигающий, а приятно прогревающий. Его режим отличается также обильным, густым и влажным паром, который вырабатывается специальным прибором — парогенератором и подается в парильню по встроенным каналам.

Если в русской бане или финской сауне тело человека подвергается кратковременному воздействию очень горячего воздуха, то турецкая баня разогревает его мягко, без стрессовых нагрузок на организм. При длительном контакте тела с умеренной температурой воздуха, нежным обволакивающим паром, горячим мрамором лежаков и стен ласковое тепло проникает в организм глубже, деликатно прогревая мышцы и суставы, усиливая кровоток, стимулируя потоотделение и выведение шлаков. Под действием влажного пара размягчается ороговевший слой эпидермиса. Так, постепенно тело подготавливается к следующему этапу банного ритуала — массажу.

Массаж в турецкой бане тоже особый — он проходит на разогретом каменном столе и обязательно сочетается с пилингом. Непременные атрибуты последнего — жесткая рукавица из козьей шерсти (кесе) и черное мыло, содержащее масла и экстракты целебных растений. Такое сочетание дает необыкновенную пену — густую, обильную и теплую, насыщенную полезными компонентами, которая покрывает все тело парильщика и способствует тщательной очистке кожи от омертвевших частиц. После массажа и пилинга следуют косметические процедуры (обертывания, маски), питающие и тонизирующие кожу. Завершается ритуал омовения в хаммаме погружением в прохладную или холодную воду, в результате поры закрываются, кожные покровы обретают дополнительный тонус, а организм закаляется и получает хорошую порцию бодрости.

К многочисленным оздоровительным эффектам от посещения хаммама относятся прежде всего внешнее омоложение (выравнивается цвет кожи, разглаживаются мелкие морщинки), профилактика заболеваний опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистых, снятие усталости, отличный мышечный тонус, ощущение легкости и бодрости.

Принципы устройства

Хаммам — сложное инженерное сооружение, при строительстве которого необходимо учитывать несколько технологических особенностей.

Потолок делают сводчатым или куполообразным. Такая форма считается не только оригинальным архитектурным, но и грамотным технологическим решением, при котором поднимающийся пар, превращаясь в капельки воды, не падает вниз в виде дождя, а стекает с купола на стены и пол, не причиняя беспокойства парильщикам.

В отделке турецкой бани, как и в древности, используют мрамор, керамическую и стеклянную мозаику, керамическую плитку. Изменился только дизайн, став более оригинальным и стилизованным за счет разнообразных панно, декоративных элементов и традиционных орнаментов. На горизонтальные поверхности лежаков, сидений и массажных столов, как правило, идет неполированный мрамор, на купол — чаще всего мозаика, на пол — противоскользящая плитка небольшого размера. Поскольку на полу выполняется разуклонка (предназначена для стекания воды в канализационные трапы), большие форматы будут неприятно искажать поверхность.

В хаммаме используется водяное или электрическое отопление. Но каким бы ни был вид нагрева, он должен иметь раздельные контуры для каждого объекта (стены, пол, лежаки, массажный стол). Подогрев поверхностей производится путем прокладки трубопроводов небольшого диаметра, в которых циркулирует горячая вода, или электрических нагревательных элементов. Блок управления системой, независимый электрический щит, парогенератор, ароматизатор, световой проектор (и все узлы, требующие профилактики и настройки) выносят в отдельное техническое помещение.

Подача пара

Для создания в хаммаме характерного микроклимата — сочетания определенной влажности и заданной температуры — необходим парогенератор. Его устанавливают в специальном техническом помещении, а доставка пара в хаммам осуществляется посредством системы паропроводов и форсунок, нередко оснащенной устройством принудительной подачи. Подключают парогенератор к центральному водо- и электроснабжению. Если отопление в частном доме или квартире автономное, то следует предусмотреть дополнительный контур для обогрева хаммама, чтобы не пришлось включать общее отопление в летние дни.

Парогенераторы для турецких бань бывают электрические (тэновые и электродные) и газовые.

В тэновых нагрев воды производится от нагревательных элементов (тэнов) различной мощности, что позволяет прибору функционировать в нескольких режимах. Основные достоинства парогенераторов данного типа — простота устройства и широкий рабочий диапазон. К недостаткам следует отнести интенсивное отложение солей жесткости (образование накипи) на нагревательных элементах. Слой накипи приводит к ухудшению теплообмена поверхности тэна с нагреваемой средой и является причиной перегрева тэнов. В результате их преждевременного выхода из строя срок службы устройства сокращается. В качестве решения данной проблемы производители рекомендуют применять специальную смягченную воду. Кроме того, многие модели парогенераторов оснащают встроенными устройствами автопромывки, чтобы минимизировать образование накипи на нагревательных элементах.

Принцип действия парогенераторов электродного типа базируется на электропроводности воды. Необходимый уровень электропроводности зависит от определенного количества солей, растворенных в ней. Поэтому в отличие от тэновых приборов электродные парогенераторы не могут работать на деминерализованной воде. Преимуществом конструкции является высокая надежность, поскольку электроды не перегорают (их температура почти не отличается от температуры водной среды, а значит, образующийся на их поверхности слой накипи намного меньше). Кроме того, электродный нагрев дает возможность плавно регулировать мощность парообразования за счет изменения площади контакта электродов с нагреваемой водой (уровня воды в резервуаре).

Если электроснабжение дома не позволяет использовать подобное электрооборудование, лучшим выходом из ситуации будет установка газового парогенератора, где нагрев воды и парообразование происходят за счет сжигания газа. Хотя газовые агрегаты значительно дороже электрических, при существующей разнице тарифов на электричество и газ они довольно быстро окупаются. Современные газовые парообразователи представляют собой высокоавтоматизированное оборудование, в котором уровень безопасности обеспечен множеством защитных устройств, отслеживающих работу конструкции по многочисленным параметрам.

Важнейшей характеристикой парогенератора, согласно которой осуществляют подбор агрегата для конкретного объекта, является мощность парообразования, выражаемая в количестве пара, вырабатываемого за единицу времени (кг/ч). Чем больше помещение хаммама, тем более мощным должен быть парогенератор. Мощность электрических устройств находится в пределах от 1 до 65 кг/ч. Модели с малой мощностью подходят для паровых кабин и небольших встроенных хаммамов. Газовые приборы способны производить пар в количестве от 90 кг/ч, ими можно оборудовать просторные частные хаммамы и коммерческие сооружения.